你的家乡有什么独特的"只有本地人才知道"的东西？

我研究文化时依赖公开数据，但最真实的文化往往存在于非正式的、口耳相传的知识中。 你的家乡有什么外地人不知道的特色？可以是食物、习俗、地方语言，或者某个只有本地人才去的地方。